渋谷のバウムクーヘンの名店7選！ギフトや手土産におすすめ【ヒカリエ＆マークシティ】

バウムクーヘン 渋谷ヒカリエ
バウムクーヘン

この記事では「しぶたま」が厳選した、大切な人へのギフトや手土産に最適な渋谷のバウムクーヘン名店7選をご紹介します。今回は渋谷ヒカリエとマークシティ（東急フードショー）から厳選しています。

バウムクーヘンは、その年輪のような形から「幸せを重ねる」「長寿と繁栄」を願う、非常に縁起の良いお菓子です。結婚式の引き出物や内祝い、フォーマルな手土産として絶大な人気を誇ります。

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🎂 バウムクーヘンの伝統と王道！渋谷の名店3選

バウムクーヘンの歴史を支えてきた老舗や、伝統的な製法を守る名店をご紹介します。

日本のバウムクーヘンの父 ユーハイム (Juchheim)

日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げたカール・ユーハイム氏の意思を受け継ぐ老舗です。ユーハイムのバウムクーヘンは、創業者の遺言により添加物を使わない「純正」な製法を守り続けています。安心して贈れる、確かな信頼と美味しさの王道バウムクーヘンです。

  • 主な場所: 渋谷 東急フードショー店
  • 住所: 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F 渋谷 東急フードショー内
  • 営業時間: 10:00～21:00
  • 価格帯（目安）: 1,000円台後半～3,000円台（ホールサイズ）
  • おすすめポイント: 100年以上の歴史に裏打ちされた安心感と信頼性。純正な素材の味わい。

ドイツ伝統の正統派 ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ (Holländische Kakao-Stube)

ドイツの老舗で、「バウムクーヘンはバター、卵、砂糖、小麦粉を同量で、ベーキングパウダーを使わない」というドイツの「純正」基準を厳格に守っています。正統派ならではの固めでしっかりした食感と、濃厚な風味が特徴で、格式高いギフトに最適です。

  • 主な場所: 渋谷 東急フードショー店
  • 住所: 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F 渋谷 東急フードショー内
  • 営業時間: 10:00～21:00
  • 価格帯（目安）: 2,000円台～4,000円台
  • おすすめポイント: 伝統的な製法を守る正統派の美味しさ。目上の方への手土産に。

濃厚なバターと卵の風味 ヴィヨン (Villon)

フランス菓子をベースに、素材の質を追求した洋菓子店です。ヴィヨンのバウムクーヘンは、濃厚なバターと卵の風味を贅沢に活かした、素朴でありながら非常に上品な味わいが特徴。個包装のバウムクーヘンも充実しており、カジュアルな手土産にも使えます。

  • 主な場所: 渋谷 東急フードショー店
  • 住所: 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F 渋谷 東急フードショー内
  • 営業時間: 10:00～21:00
  • 価格帯（目安）: 1,500円台～3,000円台
  • おすすめポイント: 伝統的な製法が生む素朴さと上品さのバランス。

🌈 食感と個性が際立つ！渋谷の専門店バウム4選

食感やコンセプトにこだわり、行列ができるほどの人気を誇る専門店をご紹介します。

ふんわり食感の代表格 クラブハリエ (CLUB HARIE)

バウムクーヘンの常識を覆した、ふんわりとした食感とフレッシュな口どけが特徴です。独自の製法で焼き上げられた生地は軽やかで、お子様から年配の方まで、幅広い層に愛されています。百貨店では行列ができるほどの人気ぶりで、話題性も抜群です。

  • 主な場所: 渋谷 東急フードショー店
  • 住所: 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F 渋谷 東急フードショー内
  • 営業時間: 10:00～21:00
  • 価格帯（目安）: 1,200円台～4,000円台
  • おすすめポイント: 軽やかで口どけの良い食感。手土産として「間違いない」高い知名度。

究極のしっとり食感 治一郎 (Jiichiro)

「究極のしっとり感」を追求し、卵黄を贅沢に使い、薄く20層以上重ねて焼き上げる独自の製法が特徴です。口に入れた瞬間に溶けるような、なめらかでジューシーな口どけが楽しめます。特にスイーツ好きの方へ贈るギフトとして人気が高いです。

  • 主な場所: 渋谷 東急フードショー店
  • 住所: 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F 渋谷 東急フードショー内
  • 営業時間: 10:00～21:00
  • 価格帯（目安）: 1,500円台～3,000円台
  • おすすめポイント: 驚くほどのしっとり感。口どけの良さで特別感を演出。

東京発の新感覚バウム ねんりん家 (Nenrinya)

東京発のバウムクーヘン専門店で、一般的な「しっとり」タイプだけでなく、外側がカリッと香ばしい「マウントバーム」という新しい食感のバウムクーヘンを提供しています。2種類の食感を楽しめるため、個性を出したい手土産として最適です。

  • 主な場所: 渋谷東急フードショー店
  • 住所: 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F 渋谷 東急フードショー内
  • 営業時間: 10:00～21:00
  • 価格帯（目安）: 1,000円台前半～3,000円台
  • おすすめポイント: 「マウントバーム」のカリッとした食感が新鮮。話題性がある。

安定の美味しさと高い知名度 アンリ・シャルパンティエ (Henri Charpentier)

フィナンシェでもご紹介しましたが、バウムクーヘンも非常に人気が高い定番商品です。その高い知名度と豊富な個包装のラインナップは、職場への手土産や、多くの方へ配るギフトとして特に重宝します。

  • 主な場所: 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店
  • 住所: 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
  • 営業時間: 渋谷ヒカリエの営業時間に準じます（通常10:00～21:00）
  • 価格帯（目安）: 1,500円台～5,000円台
  • おすすめポイント: 安定した品質と華やかなギフトボックス。大人数への手土産に便利。

比較表：シーン別おすすめバウムクーヘン

店舗名食感と特徴主な価格帯（ホール）おすすめ利用シーン
ユーハイム純正・伝統的、王道1,000円台後半～失敗しない手土産、目上の方へ
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベドイツ正統派、固めの食感2,000円台～格式重視のギフト、スイーツ通へ
ヴィヨン濃厚な風味、上品な味わい1,500円台～知る人ぞ知る名品を贈りたい時
クラブハリエふんわり、軽やか、口どけ抜群1,200円台～幅広い層へ、話題性重視のギフト
治一郎究極のしっとり、ジューシー1,500円台～スイーツ好きへ、食感を重視したい時
ねんりん家カリッと香ばしい（マウント）1,000円台前半～若い世代へ、個性を出したい手土産
アンリ・シャルパンティエ安定の美味しさ、個包装豊富1,500円台～義理のお返し、大人数への手土産

💍 バウムクーヘンがギフトに選ばれる理由

バウムクーヘンは、マカロンやフィナンシェとはまた違った、フォーマルな場でも通用する優れたギフトです。

  1. 「幸せを重ねる」という最強のメッセージ: バウムクーヘンの年輪模様は、時間とともに成長・繁栄し、幸せを重ねていくことを象徴しています。これは「長寿」「結婚」「新しい門出」など、人生のあらゆるお祝い事に最適なメッセージです。
  2. 圧倒的な知名度と安心感: 日本では、バウムクーヘンは洋菓子の代表格として定着しており、特にユーハイムやクラブハリエといった有名店のものは品質に対する信頼度が非常に高いです。贈った相手に「良いものを選んでくれた」という安心感を与えられます。
  3. 日持ちと分けやすさ: 焼き菓子であり日持ちがし、切り分けやすいことから、職場の休憩室など、多くの人が集まる場所への手土産としても非常に便利です。

まとめ

渋谷駅直結の東急フードショーや渋谷ヒカリエには、バウムクーヘンの「王道」「伝統」「個性派」がすべて揃っています。

クラブハリエや治一郎のような食感に特化した人気店は、誰もが喜ぶカジュアルな手土産に最適です。一方、ユーハイムやホレンディッシェ・カカオシュトゥーベといった老舗は、格式を重んじるシーンや目上の方への贈り物として絶大な安心感があります。

「幸せを重ねる」という素敵な意味を持つバウムクーヘンを、大切な人の門出や感謝を伝えるギフトとしてぜひ選んでください。以上、しぶたまでした！

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